新加坡东亚管理学院以其广泛的国际合作与课程认可，为学生提供了经过国际认可且高含金量的本科与硕士课程。其中，国际酒店管理和旅游管理（荣誉）学士学位课程是该学院酒店管理专业的重要组成部分。该专业注重培养学生扎实的理论和实践知识，为他们在酒店与旅游管理领域的职业发展奠定坚实的基础。本文将详细介绍该专业的课程设置以及学生在酒店实习中的实践经历。

　　一、专业课程的严格评估

　　综合评估方式

　　新加坡东亚管理学院的国际酒店管理和旅游管理（荣誉）学士学位课程采用多元化的综合评估方式。课程的每个模块都通过学术工作进行评估，包括书面作业、案例研究报告、论文、考试等。评估标准因科目和级别而异，以主题资料为依据。这种综合评估方式旨在全面考察学生对酒店与旅游管理各个方面的理解和应用能力，培养学生扎实的专业知识和技能。

　　实践与理论相结合

　　该专业注重将理论知识与实践工作相结合，以提供更全面、实用的教育体验。学生在课程中将接受系统的专业化仿真酒店培训，并参与为期6个月的酒店实习。在实习之前，学校为学生提供为期2个月的培训课程，以帮助他们快速适应实习环境并胜任实习工作。学校还定期探访学生在酒店实习期间的情况，提供支持和解决问题。

　　二、酒店实习的重要性与收获

　　必修的酒店实习

　　酒店实习是新加坡东亚管理学院国际酒店与旅游管理课程的必修环节，也是与合作伙伴英国玛格丽特女王大学的要求之一。实习为期6个月，对学生来说是一次难得的实践机会。

　　培训与探访支持

　　在实习之前，学校提供了系统的培训课程，帮助学生熟悉并胜任实习工作。此外，学校还定期探访学生在酒店实习期间的情况，了解他们在实践中遇到的问题，并提供支持和解决方案。

　　可见，新加坡东亚管理学院的酒店管理专业通过广泛的国际合作与课程认可，为学生提供了快捷的经国际认可且高含金量的学习机会。其国际酒店管理和旅游管理（荣誉）学士学位课程注重理论与实践相结合，通过严格的评估方式培养学生扎实的专业知识和实践能力。